@fanfon
Da. Verujem da je tako, jer sam i sam to viđao.
Tog nesrazmera u očekivanom i doživljenom ima svugde, samo smo osetljiviji, kada to plaćamo u € i to skuplje nego što zapravo vredi.
Tu je jedan večiti problem: nedostatak jake predsezone i produžetak glavne sezone...na septembar-oktobar, kao što to rade u razvijenim turističkim sredinama. Sve je "zipp-ovano" u kratak period i onda ta jurnjava: za kratko vreme uzeti što više novca, a za ostalo se nema osećaja.
Uzmi u obzir, da većina konobarskog posla obavljaju studenti iz Srbije, pa moguće da vas je Vaš sugrađanin požurivao od stola.
Stranci (EU i ostali), strane Agencije imaju sasvim drugi način i organizaciju. Hotelski smeštaj...sa tačno utvrđenim pojedinostima do zadnje stavke, kojih se moraju domaćini pridržavati...inače plaćaju minus penale!
Tu onda nema grešaka i sve je OK.
Druga mogućnost je - apartmanski smeštaj (ima ih sve više), gde sve rešavaš po svojim mogućnostima i volji...
Treća mogućnost je - otići na poznata i overena mesta, gde nema "samoupravljanja" i sezonske radne (priučene) snage.
Boravio sam radno nekoliko sezona u Portorožu. Vrhunski turizam, ali bez štimunga, besprekorna disciplina i usluga...sve štima...dosadno bre! Nemaš nikome ništa da zameriš...statično, bez dinamike, kada nema bar malo iznenađenja.
U CG bar iznenađenja ima, ali biće to sve bolje...polako i opušteno.
Pozdrav
Vladimir
It´s easy to play any musical instrument:
all you have to do is touch the right key at the right time and the instrument
will play itself.
Johann Sebastian Bach
(1685 - 1750)